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Monasterio de Santa Paula
 
 
 
 
 
Naranja
 

Naranjas amargas sevillanas del propio huerto del Monasterio de Santa Paula, son el ingrediente esencial de esta mermelada.

Las naranjas, recogidas, una a una, en el momento exacto de su plena madurez, se lavan y se cortan en mitades. Las monjas de Santa Paula separan la pulpa de la corteza. La corteza la trocean y la pulpa la pasan por un pasa puré y la cuelan. Mezclan la corteza troceada con la pulpa filtrada, le añaden agua y la ponen a hervir. Cuando las cortezas están blandas, añaden azúcar y continúan removiendo hasta alcanzar el punto.

En circunstancias excepcionales y para clientes muy especiales, las monjas han hecho estas mermeladas, con naranjas de los Reales Alcázares Sevillanos o del huerto de la Cartuja y han servido de presente a muchos Reyes y Presidentes de Gobierno, incluso al Papa de Roma.

 


 
Formato   Precio   Cantidad    
Tarro de 300 grs.
Peso total: 500 gr.
  3.25 €    
Tarro de 500 grs.
Peso total: 800 gr.
  4.70 €    
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NOTA: Si su pedido va a incluir tarros ya sean del modelo de 300grs o del de 500grs y sea cual sea el producto: cremas, dulces, gelatinas, mermeladas, etc., el número de tarros por modelo (300grs o 500grs) deberá ser múltiplo de 12. Esta exigencia se realiza para garantizar un transporte seguro, con el embalaje idóneo.