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Carne de Membrillo

6,50€

 

Se prepara un almíbar fuerte, con agua y azúcar, y se vierte el puré sobre el. La mezcla se remueve y se deja en ebullición hasta obtener la consistencia deseada, momento en que se retira y se vierte en los recipientes en los que se deja enfriar al aire.

Modo de Preparación

Limpios los membrillos, las monjas de Santa Paula los hierven para poder pelarlos. Una vez pelados los cortan en pequeños trozos y los trabajan para obtener un puré que será la base de la carne.

Peso 0,7 kg
Peso

500grs, 700grs
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