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Tocinos de cielo
1,85€
Los tocinos de cielo solamente se venden en el Monasterio, en cajas de media y de docena.
El precio de cada tocino es 1,85 €
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Modo de Preparación
Las monjas de Santa Paula aun elaboran algunos de sus tocinos de cielos con las yemas de los huevos de las gallinas de su corral, azúcar, agua y amor son el resto de su ingredientes. Se prepara un almíbar con el agua y el azúcar y, sobre ella se vierten las yemas, se mezcla y se pone al baño de Maria, ya solo queda esperar y acertar con su punto exacto, algo que siempre ocurre en Santa Paula.
