Dulce de Pimientos

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Pimientos rojos de asar, son la base de este Dulce de pimientos de Santa Paula, una guarnición idónea para cualquier plato que requiera de un fuerte contraste de sabores.

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Modo de Preparación

La primera operación que realizan las monjas de Santa Paula es asar los pimientos, una vez asados, los pelan y les quitan las pepitas. Los pimientos una vez limpiados y sin trocear se mezclan con el azúcar y, sin añadirles nada más se ponen a hervir, removiéndolos para evitar que se peguen y esperando hasta que el pimiento esté blando.

Peso1 kg
Peso

300grs, 500grs

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