Mermelada de Pomelo
3,50€
Los grandes Pomelos, algunos del propio huerto de las monjas de Santa Paula son los protagonistas de esta deliciosa mermelada que combina el amargor y el dulzor de una forma deliciosa.
Modo de Preparación
Los pomelos que son seleccionados especialmente por su color, aroma y tamaño se lavan meticulosamente y se cortan en mitades transversales, cortando los gajos por la mitad, se extrae la pulpa y se reserva y se corta en pequeños trozos la corteza. Las monjas de Santa Paula pasan la pulpa por un pasa puré y la filtran para quitarle las impurezas, añaden el zumo y agua a las cortezas y lo dejan hervir. Cuando las cortezas están blandas, incorporan el azúcar y remueven hasta que alcanza la consistencia adecuada.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | 300grs |
