Gelatina Azahar
4,50€
El azahar de los naranjos de la huerta del Monasterio de Santa Paula es el principal ingrediente de esta gelatina, un azahar que se recoge cuando las noches transportan a los sevillanos del barrio de Santa Paula, a un paraíso de olores.
Los naranjos del Monasterio de Santa Paula proporcionan la materia prima para la elaboración de esta gelatina de azahar de la maca Ora et Labora. Las monjas de Santa Paula ponen agua a calentar y, cuando empiezan los primeros hervores vierten el azahar. Tras unos pocos minutos retiran el azahar y lo reservan. Añaden al agua aromatizada, el azúcar y gelatina natural y se lleva de nuevo a hervir. Tarro a tarro las monjas van poniendo las flores reservadas y añadiéndoles la gelatina endulzada.
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Peso | 300grs |
